Κατηγορία: Μαγειρική

Αφράτα σπιτικά κρουασάν βουτύρου

Υλικά 250 γρ. αλεύρι 150 γρ. βούτυρο 60 ml. γάλα 60 ml νερό 30 γρ. ζάχαρη 12 γρ. μαγιά Αλάτι μια πρέζα Εκτέλεση Σε ένα μπολ... περισσότερα »

Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο σαν τηγανητοί

Υλικά 2 κολοκυθάκια 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί παρμεζάνα 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά Ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 αυγό Αλάτι Εκτέλεση Καθαρίζουμε... περισσότερα »

Λαχταριστές μελιτζάνες γεμιστές με τυρί και ρύζι

Υλικά 1 kg μελιτζάνες 180 γραμμάρια ρύζι 1 αυγό Κίτρινο τυρί όσο θέλουμε 2 φέτες ζαμπόν Μαϊντανό Ελαιόλαδο Πιπέρι, αλάτι Σάλτσα... περισσότερα »

Πίτσα με πέστο και γαρίδες

Υλικά Για 4-6 άτομα Για την πίτσα 1 ζύμη για πίτσα εμπορίου ή σπιτική ζύμη 1 1/2 φλιτζάνι φρέσκο πέστο 30 μεγάλες γαρίδες 1 φλιτζάνι τριμμένο... περισσότερα »

Σπιτικό ψωμί με βρώμη

Υλικά Για 4-6 άτομα 1 κούπα νιφάδες βρώμης 2 1/2 κούπες αλεύρι αλεσης 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξερή μαγιά 2 κουταλιές... περισσότερα »

Ριζότο με ντομάτα και μανιτάρια

Υλικά Για 2-4 άτομα 300 γραμμάρια ρύζι αρμπόριο 50 γραμμάρια μανιτάρια Τρεις ντομάτες 50 γραμμάρια ελαιόλαδο 50 γραμμάρια κρεμμύδι κόκκινο Φετα... περισσότερα »

Γιαουρτόπιτα με αμπελόφυλλα

Υλικά Για 6-8 άτομα 24 έως 36 αμπελόφυλλα 2 φλιτζάνια γιαούρτι πλήρες 1/2 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο ή σιμιγδάλι 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο... περισσότερα »

Λιγκουίνι με πέστο και γαρίδες

Υλικά Για 2-4 άτομα ½ κιλό γαρίδες 2/3 φλιτζάνι λάδι 2 σκελίδες σκόρδο Ψιλοκομμένος μαϊντανός αλάτι πιπέρι 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κουτί... περισσότερα »

Σπανακόρυζο με καρότα

Υλικά 1 κιλό σπανάκι 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε ροδέλες 1 ξερό κρεμμύδι και 2 φρέσκα κομμένα σε κομματάκια Μισό ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 ντομάτα... περισσότερα »

Σαλάτα με σπανάκι, καπνιστό μπέικον και μανιτάρια

Υλικά Για 2 - 4 άτομα Για τη σαλάτα 250 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια λευκά στρογγυλά πορτομπέλο 300 γραμμάρια σπανάκι 100 γραμμάρια καπνιστό... περισσότερα »
Scroll To Top