Κατηγορία: Μαγειρική

Μανιταρόσουπα για τις κρύες φθινοπωρινές μέρες

Υλικά 500 γραμμάρια μανιτάρια 1 ποτήρι κρασί λευκό ξηρό 1 πράσο ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 3 κ.σούπας ελαιόλαδο 3 φυλλαράκια... περισσότερα »

Κέικ με κολοκυθάκια χωρίς αλεύρι και βούτυρο

Υλικά 150 γρ κολοκυθάκια 1 αυγό 200 γρ. μαλακό τυρί Ελαιόλαδο Εκτέλεση Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε ροδέλες. Σε ένα μπολ, χτυπάμε... περισσότερα »

Ψαρονέφρι με σως μουστάρδας

Υλικά Για 2-4 άτομα 100 γραμμάρια βούτυρο 200 ml λευκό κρασί 1 κρεμμύδι ξερό μέτριο, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 1/2 πιπεριά πράσινη... περισσότερα »

Εύκολη σπανακόπιτα χωρίς φύλλο

Υλικά: 1/2 φλ. ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι 1 κ.σ. βούτυρο 500γρ. σπανάκι 1 φλ. φέτα 1 φλ. γάλα 1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή -ακόμα καλύτερα-... περισσότερα »

Ντόνατς με μαρμελάδα φράουλα

Υλικά Για 2-4 άτομα 25 γραμμάρια μαγιά της μπύρας 1 ποτήρι νερό χλιαρό 100 γραμμάρια ανθόγαλα 1 κιλό αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 75... περισσότερα »

Μυδοπίλαφο κοκκινιστό

Υλικά 1 κιλό μύδια 5 κουτ.σούπας ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες στη μέση 3 κουτ.σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 κούπα ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες... περισσότερα »

Μακαρονάδα με σολομό και κρέμα γάλακτος

Υλικά 500 γραμμάρια μακαρόνια 300 γραμμάρια σολομό 500 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Βασιλικό... περισσότερα »

Πώς να φτιάξετε το τέλειο σπανακοριζότο

Υλικά -100 ml ελαιόλαδο -1 μεγάλο πράσο (το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος), ψιλοκομμένο -4 - 5 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα, ή 1 μικρό ξερό... περισσότερα »

Ριζότο με ξερά και φρέσκα μανιτάρια

Υλικά -30 γρ. αποξηραμένα πορτσίνι ή άλλα ξερά μανιτάρια που θα βρούμε στην αγορά -1 λίτρο ζωμός κοτόπουλου -80 γρ. βούτυρο (κατά προτίμηση αιγοπρόβειο,... περισσότερα »

Κοτομπουκιές με μοτσαρέλα και ντομάτα

Υλικά 300 γραμμάρια κοτόπουλο 8 ντομάτες 200 γρ. μοτσαρέλα Αλάτι στη γεύση 4 κουταλιές ελαιόλαδο 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι Ρίγανη Εκτέλεση Κόβουμε... περισσότερα »
Scroll To Top