Κατηγορία: Μαγειρική

Ψαρονέφρι με θυμάρι και πατάτες

Υλικά Για 2-4 άτομα: 3 κομμάτια ψαρονέφρι, κομμένα σε τέσσερα κομμάτια 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 200 ml κόκκινο κρασί 2 κουταλιές σούπας... περισσότερα »

Σφολιατίνες με αποξηραμένα φρούτα

Υλικά 1/2 κιλό φύλλο μπακλαβά 200 γραμ. βερίκοκα ξερά 200 γραμ. ξερά δαμάσκηνα 200 γραμ. σύκα ξερά 200 γραμ. κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα 1... περισσότερα »

Τηγανητό κοτόπουλο πανέ

Υλικά Για 4-6 άτομα 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 1/4 κουταλάκι συν 1 πρέζα αποξηραμένο θυμάρι 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο... περισσότερα »

Αρνί μπούτι στο φούρνο

Υλικά: 1 κιλό κρέας από αρνί (μπούτι) 6 κ.σ. ελαιόλαδο 3-4 σκελίδες σκόρδου 2 κ.σ. αλεύρι χυμός 1 λεμονιού αλάτι, πιπέρι για τη σάλτσα 1... περισσότερα »

Μαρμελάδα με μπανάνα και σοκολάτα

Υλικά 2 μπανάνες 60 γραμμάρια κομματάκια σκούρα σοκολάτα 140 γραμμάρια ζάχαρη 65 γραμμάρια νερό Εκτέλεση Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το νερό,... περισσότερα »

Φιλέτο κοτόπουλο με μπλε τυρί και σταφύλια

Υλικά Για 2-4 άτομα 4 στήθη κοτόπουλου 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 2 κουταλιά της σούπας βούτυρο Αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας 1 μικρό κρεμμυδιού,... περισσότερα »

Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο κοκκινιστό μοσχάρι

Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι σπάλα, προτιμήστε σπαλομίτα 100 ml ελαιόλαδο 100 γρ. βούτυρο ή φυτίνη 3-4 κ.σ. αλεύρι 4 σκελίδες σκόρδο κονφί 2 κρεμμύδια... περισσότερα »

Σουφλέ ζυμαρικών με τυριά

Υλικά: 2 κ. σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1/2 κ. γλυκού μπούκοβο 5 φλ. σάλτσα ντομάτας αλάτι, πιπέρι 450... περισσότερα »

Γαλοπούλα γεμιστή με κάστανο

Υλικά: 700 γρ. βοδινό κιμά 50 γρ. βούτυρο 1 κρεμμύδι 400 γρ. ρύζι 500 γρ. κάστανα βρασμένα και ξεφλουδισμένα 1 ποτήρι λευκό κρασί 50 γρ. σταφίδες 50... περισσότερα »

Μπισκότα με κακάο και λευκή σοκολάτα

Υλικά: 800 γρ. αλεύρι 80 γρ. κακάο 3 αβγά 400 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 600 γρ. σοκολάτα... περισσότερα »
Scroll To Top