Κατηγορία: Μαγειρική

Φτιάξε το πιο νόστιμο breakfast sandwich για να ξεκινήσει καλά η μέρα σου!

Σήμερα φτιάξτε τοsandwich BLT (η ονομασία προέρχεται από τα αρχικά: bacon, lettuce, tomato – μπέικον, μαρούλι, ντομάτα) αλλά με αβγό. Υλικά 4 φέτες... περισσότερα »

Σούπα με κοτόπουλο

Υλικά 2 τεμάχια στήθος κοτοπουλο 5-6 κρεμμύδια εσαλότ 600 ml ζωμό κοτόπουλου 200 ml κρέμα γάλακτος 200 γραμμάρια κρέμα κατσικίσιο τυρί 60 γραμμάρια... περισσότερα »

Νιόκι στο φούρνο με ζαμπόν

Υλικά: 1 κ. σούπας βούτυρο 1 κρεμμύδι 250 gr ζαμπόν σε κύβους 1/2 κ. γλυκού θυμάρι 1/2 φλ. ζψμός κοτόπουλου 1 πακέτο φρέσκα νιόκι 1 φλ. αρακάς 1/4... περισσότερα »

Ριζότο με κολοκύθα, πράσα, πιπεριά και κόλιανδρο

Υλικά: 2 πράσα, το άσπρο τους και 2,5 εκ. από το πράσινο μέρος, καλά πλυμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1-3 κ.γλ. χαλέπικο πιπέρι... περισσότερα »

Κιμάς για μακαρόνια μπολονέζ

Υλικά: 1 κιλό κιμά χωρίς λίπος χοντροκομμένο 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κονσέρβα ψιλοκομμένα ντοματάκια 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 κύβο ζωμό... περισσότερα »

Λαχανοντολμάδες με κουκουνάρι και μαύρη σταφίδα

Υλικά: 1 λάχανο μεγάλο 1 κιλό κιμά μοσχάρι λάπα 1 φλιτζάνι ρύζι καρολίνα 4 μεγάλα κρεμμύδια 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 φλ. κουκουνάρι 1... περισσότερα »

Ρολό κιμά με γραβιέρα και ντομάτες

Υλικά: 2 κιλά κιμά ανάμεικτος χοιρινό - μοσχάρι από σπάλα 400 γρ. γραβιέρα πικάντικη 200 γρ. μπαγιάτικο ψωμί, μουσκεμένο και στυμμένο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια... περισσότερα »

Κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα και σπαγγέτι

Τι χρειαζόμαστε 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι μεγάλο 1-2 σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές της σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο 1 αυγό μεγάλο 3 χοντρές... περισσότερα »

Κολιός με σκόρδο και λεμόνι στο φούρνο

Υλικά: 3 κολιοί καθαρισμένοι 8 μέτρια λεμόνια ακέρωτα 7-8 σκελίδες σκόρδο 100 γρ. βούτυρο 1 ματσάκι φρέσκο μάραθο 3 – 4 κ.σ. παρμεζάνα Ζάχαρη... περισσότερα »

Πώς να φτιάξετε την παραδοσιακή φάβα!

Υλικά: 500 γρ. φάβα 4 μέτρια κρεμμύδια ξερά 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 5-6 κλωναράκια μαϊντανό Ρίγανη ξερή 1 λεμόνι Αλάτι, Πιπέρι Εκτέλεση: Ξέπλυνε... περισσότερα »
Scroll To Top