Το πρωί της Παρασκευής 8 Ιουνίου, ο Anthony Bourdain βρέθηκε απαγχονισμένος στο δωμάτιο του ξενοδοχείου του, από τον στενό του φίλο, Eric Ripert. Ο διάσημος σεφ άφησε πίσω του την κόρη του, Ariane αλλά και την σύντροφό του, Asia Argento.

Γάλλος αξιωματούχος αναφέρει στους New York Times, ότι στον οργανισμό του διάσημου σεφ δε βρέθηκε ίχνος ναρκωτικών ουσιών, παρά μόνο ίχνη από φάρμακο που είχε λάβει σε προβλεπόμενη δόση.

Όσο για τα σενάρια που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο και θέλουν τον Anthony Bourdain να ήταν θύμα εγκλήματος, Γάλλος εισαγγελέας είπε, σύμφωνα με τον ιατροδικαστή,  «Δεν υπάρχουν στοιχεία που να μας κάνουν να υποπτευόμαστε ότι μπήκε κάποιος μέσα στο δωμάτιο οποιαδήποτε στιγμή» .