Υλικά
Για 1 άτομο
2 κρουασάν βουτύρου κομμένα στη μέση
2-3 κουταλιές βούτυρο
1 φιλέτο κοτόπουλο στήθος ψητό ψιλοκομμένο
1 φύλλο από μαρούλι
2 4 φέτες ζαμπόν
4 φέτες τυρί
Μια χούφτα γλυκά κρεμμύδια τουρσί ή άλλο γλυκό τουρσί
1 κουταλιά του γλυκού γιαούρτι
1 κουταλιά του γλυκού μαγιονέζα
Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι ρίχνετε το κοτόπουλο και το ψήνετε για 4 λεπτά από κάθε πλευρά, το ψιλοκόβετε.
Σε ένα μπολ ρίχνετε όλα τα υλικά του κρουασάν μαζί με το κοτόπουλου και ανακατεύετε με το γιαούρτι και την μαγιονέζα.
Ζεσταίνετε ένα τηγάνι σε με μέση προς υψηλή θερμοκρασία. Τοποθετείτε μια φέτα ψωμί από πάνω τα υλικά του κρουασάν και κλείνετε με την δεύτερη φέτα.
Απλώστε το βούτυρο πάνω από την κορυφή του κρουασάν. Αναποδογυρίστε το κρουασάν και ψήστε το για 1 λεπτό ακόμη.
Στη συνέχεια χρησιμοποιήστε μια μεταλλική σπάτουλα και σερβίρετε.
