Κατηγορία: Μαγειρική

Φακόρυζο με καραμελωμένα κρεμμύδια

Υλικά για 4 άτομα 1 κούπα φακές 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδου αλάτι πιπέρι 3 1/2 κούπες νερό 1 κούπα ρύζι 1 κ.γλ. κύμινο 1/2 κ.γλ. κανέλα 1 φύλλο... περισσότερα »

Σαλάτα με πλιγούρι και κολοκυθάκια

Υλικά για 4 άτομα 1 φλιτζάνι του καφέ πλιγούρι 3 κολοκυθάκια κομμένα σε χονδρές ροδέλες 10 ντοματίνια κομμένα 1 φλιτζάνι τσαγιού φυλλαράκια μαϊντανού 3... περισσότερα »

Μανιταρόσουπα με κάστανα

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μανιτάρια 250 γρ. κάστανα βρασμένα και ξεφλουδισμένα 50 γρ. ελαιόλαδο για το σοτάρισμα 2 κρεμμύδια λευκά, σε λεπτές ροδέλες 1... περισσότερα »

Σπανακοτυρόπιτα στριφτή

Υλικά για 4 άτομα 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 300 γρ. τυρί φέτα 300 γρ. ανθότυρο 1/2 κιλό σπανάκι ζεματισμένο και ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2... περισσότερα »

Φιλέτο πέρκας με κρούστα παρμεζάνας

Υλικά για 4 άτομα 4 φιλέτα πέρκας 175 γρ. περίπου το καθένα 75 γρ. (3/4 φλ.) φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα 25 γρ. (½ φλ.) τριμμένη ψίχα από μπαγιάτικο... περισσότερα »

Τάρτα μήλου με σφολιάτα

Υλικά για 4 άτομα 1 έτοιμο ανοιγμένο φύλλο σφολιάτας 10 μέτρια μήλα ξεφλουδισμένα και κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες 16 κουταλιές ζάχαρη 60 γρ. (4... περισσότερα »

Μπάρες δημητριακών με σοκολάτα

Υλικά για 6 άτομα 190 γρ. βρώμη 90 γρ. ινδοκάρυδο 1 πρέζα αλάτι 2 βανίλιες 1 κ. γ κανέλα 150 ml μέλι 55 γρ. ζάχαρη καστανή 60 γρ. μαργαρίνη 50... περισσότερα »

Συνταγή για κουραμπιέδες

Υλικά 1 φλιτζάνι βούτυρο πρόβειο λιωμένο 1 φλιτζάνι αραβοσιτέλαιο 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 2 κρόκους αβγών 1 κουτ. γλυκού σόδα (κοφτό) 1 φλιτζ. του... περισσότερα »

Πέννες με σάλτσα πέστο και κοτόπουλο

Υλικά Για 2-4 άτομα Για την σάλτσα πέστο 80 γραμμάρια κουκουνάρι 25 γραμμάρια πεκορίνο τριμμένο 25 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 25 φύλλα βασιλικό... περισσότερα »

Μπισκότα με σοκολάτα και φράουλες χωρίς βούτυρο

Υλικά 1 αυγό 250 γραμμάρια αλεύρι 120 γραμμάρια ρικότα 100 γραμμάρια ζάχαρη 200 γραμμάρια φράουλες 100 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα 1... περισσότερα »
Scroll To Top