Κατηγορία: Μαγειρική

Στραπατσάδα με βλήτα και ντομάτα

Υλικά 300 γρ. βλήτα, καλά πλυμένα 6 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα 3 ώριμες ντομάτες, τριμμένες 1 πιπεριά κέρατο, ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι ξερό μικρό,... περισσότερα »

Ζυμαρικά με μανιτάρια και γκοργκοντζόλα

Υλικά 350γρ ζυμαρικά 1 κ.σ. ελαιόλαδο 350γρ άγρια ή λευκά μανιτάρια κομμένα σε ροδέλες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 400ml κρέμα γάλακτος 250γρ... περισσότερα »

Συνταγή για λαχταριστούς ντοματοκεφτέδες

Υλικά 2 κιλά ντομάτες 1 φλιτζάνι αλεύρι 1 κουταλιά μπέικινγκ πάουντερ 1 σκελίδα σκόρδο πολύ ψιλοκομμένη 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό 1... περισσότερα »

Γίγαντες σαλάτα με ψητές ντομάτες και σάλτσα άνηθου

Υλικά 250 γρ. φασόλια γίγαντες (μουλιασμένοι σε νερό από το προηγούμενο βράδυ) 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κιλό ντομάτες, ξεφλουδισμένες 1 σκελίδα... περισσότερα »

Ριζότο με ντομάτα, ελιές και φέτα

Υλικά Για το μείγμα ντομάτας (γαρνίρισμα) 40 ml ελαιόλαδο 300 γρ. ντοματίνια τσέρι, κομμένα στη μέση 70 γρ. ελιές (Καλαμών ή Αμφίσσης), χωρίς... περισσότερα »

Χοιρινά παϊδάκια στον φούρνο με πατάτες, κολοκυθάκια και δυόσμο

Υλικά 1,5 κιλό άκρες από χοιρινά παϊδάκια (λέγονται και κορτεζίνες ή spare ribs. Είναι οι άκρες από τα χοιρινά παϊδάκια, τις οποίες ζητάμε να μας... περισσότερα »

Μπάμιες στο φούρνο με ντομάτα, δυόσμο και φέτα

Υλικά 1 κιλό φρέσκες μπάμιες 1/3 φλιτζ. τσαγιού ξίδι από κόκκινο κρασί 2/3 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 κουτ. γλυκού ζάχαρη 500 γρ. ώριμες ντομάτες,... περισσότερα »

Aλμυρή τάρτα με τυρί και κολοκυθάκια

Υλικά Ένα ρολό σφολιάτας 400 γραμμάρια κολοκυθάκια 160 γραμμάρια κίτρινο τυρί 2 ολόκληρα αυγά και 1 κρόκος 300 γραμμάρια αλεύρι 300... περισσότερα »

Μοσχαράκι με μπύρα

Υλικά 500 γραμμάρια μοσχαρίσιο κρέας 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 λευκό κρεμμύδι 1 μικρό καρότο 1 χούφτα σέλινο 300 ml μπύρας Ελαιόλαδο Εκτέλεση Σοτάρουμε... περισσότερα »

Φτιάξτε μπισκότα μπανάνας χωρίς βούτυρο και αλεύρι

Υλικά 2 ώριμες μπανάνες 1 κούπα βρώμη 1 βανίλια 1 κ.γ μπέικιν πάουντερ Σκόνη κακάο Νιφάδες σοκολάτας Αποξηραμένα φρούτα Ξηροί καρποί Εκτέλεση Λιώνετε... περισσότερα »
Scroll To Top