Κατηγορία: Μαγειρική

Σαλάτα με σπανάκι, μήλα και καρύδια

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. σπανάκι πλυμένο, στραγγισμένο 2 κόκκινα μήλα χυμό από ½ λεμόνι 150 γρ. καπνιστό τυρί (κομμένο σε 2-3 χοντρές φέτες) αλάτι πιπέρι Για... περισσότερα »

Κολοκυθόσουπα βελουτέ για αποτοξίνωση από τα γιορτινά γεύματα

Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό κολοκύθα 2 καρότα 1 πράσο 1 πατάτα 1 λίτρο ζωμός λαχανικών 100 ml κρέμα γάλακτος κάρδαμο αλατοπίπερο ξύσμα και χυμό... περισσότερα »

Πρασοκεφτέδες με φέτα

Υλικά για 4 άτομα 2 πράσα 200 γρ. φέτα 1 αβγό 1 ξερό κρεμμύδι 3 κλωναράκια μαϊντανό λίγο αλεύρι αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση ... περισσότερα »

Ρολά κοτόπουλου με τυρί και ζαμπόν

Υλικά 400 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου 8 φέτες ζαμπόν 8 φέτες τυρί προβολόνε Αλάτι Πιπέρι 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο Εκτέλεση Παίρνουμε... περισσότερα »

Μπρουσκέτες με ντοματίνια και τυρί

Υλικά για 4 άτομα 4 λεπτές φέτες ψωμιού ολικής άλεσης 6-7 ντοματίνια 2 κ.σ. τυρί κρέμα 1 κ.σ. ελαιόλαδο λίγη κάππαρη αλάτι πιπέρι λίγο γλάσο... περισσότερα »

Aφράτη βασιλόπιτα-κέικ

Υλικά (για 16 μερίδες) 6 αυγά, χωρισμένα τα ασπράδια από τους κρόκους 2½ φλιτζ. ζάχαρη 4½ φλιτζ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουτ. γλυκού μπέικιν... περισσότερα »

Μπουγάτσα με ρόδι

Υλικά 250γρ. φύλλο κρούστας 100γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη, λιωμένο Για την κρέμα 300ml γάλα ζαχαρούχο 350ml νερό 70ml γρεναδίνη 40γρ. σιμιγδάλι ψιλό 50γρ.... περισσότερα »

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με γλυκοπατάτες και καρύδια

Υλικά 2 γλυκοπατάτες μεσαίου μεγέθους, κομμένες σε κύβους 2 μεγάλα καρότα, κομμένα σε κύβους 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες ρόκα 3... περισσότερα »

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα ζυμαρικών με λουκάνικο και κόκκινη πιπεριά

Υλικά: 1 πακέτο ζυμαρικά φιογκάκια 250 γραμμάρια λουκάνικο 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μικρά κομμάτια 1 μέτριο καφέ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2... περισσότερα »

Μελομακάρονα με σοκολάτα

Υλικά Για τη ζύμη 650γρ. αλεύρι μαλακό 130γρ. σιμιγδάλι ψιλό 10γρ. μαγειρική σόδα 1 κουτ. γλυκού κανέλα ½ κουτ. γλυκού γαρίφαλο 300ml... περισσότερα »
Scroll To Top