Κατηγορία: Μαγειρική

Ριζότο με αβγό και μπέικον

Υλικά για 2 άτομα: 1 κούπα του καφέ ρύζι (μπασμάτι) 5 φέτες μπέικον κομμένες κομματάκια 1 αβγό ελαφρά χτυπημένο 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο λάχανο 4... περισσότερα »

Κοτόπουλο ρολό γεμιστό με λιαστές ντομάτες και σπανάκι

Yλικά για 4 άτομα 800 γρ. φιλέτο κοτόπουλο (ζητήστε από το χασάπη σας να το ανοίξει σε φύλλο) 1 φλιτζάνι του τσαγιού λιαστές ντομάτες κομμένες σε μικρά... περισσότερα »

Παραδοσιακή κρητική συνταγή: Χοχλιοί μπουρμπουριστοί

Υλικά για 4 άτομα 1/2 κιλό χοχλιούς χοντρούς 1 ποτήρι ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι ξίδι 1 κουταλιά δενδρολίβανο αλάτι Εκτέλεση Ρίχνουμε τους χοχλιούς... περισσότερα »

Φιλέτο πέστροφας στο φούρνο

Υλικά για 2 άτομα 4 φιλέτα πέστροφας 50 γρ. τριμμένο μπαγιάτικο ψωμί 1 κ. σ. βούτυρο 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο χυμός και ξύσμα από 1... περισσότερα »

Σουηδικά κεφτεδάκια με πουρέ

Υλικά για 4 άτομα Για τα κεφτεδάκια 250 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 250 γρ. χοιρινός κιμάς 1 ξερό κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο 1 κ.σ. βούτυρο 1/2 φλ.... περισσότερα »

Πένες με μπρόκολο

Υλικά για 6 άτομα -500 γραμ. πένες -1 μέτριο μπρόκολο -¾ φλιτζ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα ή τυρί cheddar -1 φύλλο δάφνης -2 φλιτζ. γάλα -½ φλιτζ.... περισσότερα »

Κοτόπουλο με σάλτσα πέστο

Υλικά για 4 άτομα -4 φιλέτα κοτόπουλου -αλάτι -πιπέρι φρεσκοτριμμένο -2 κουταλιές της σούπας λάδι Για το πέστο -1 φλιτζ. φύλλα βασιλικού -1... περισσότερα »

Ψαρόσουπα λεμονάτη

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό ψάρι για ψαρόσουπα (πέρκα) 300 γρ. ρύζι 2 πατάτες κομμένες σε κύβους 1 πράσο 1 φρέσκο κρεμμύδι 1 κουταλιές ντοματοπολτέ 2... περισσότερα »

Κολοκύθες από φυστικοβούτυρο

Υλικά 1/2 φλιτζάνι βούτυρο 1 1/2 φλιτζάνια φυστικοβούτυρο 1 πακέτο ζάχαρη που κοσκινίζεται κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής πράσινη... περισσότερα »

Συνταγή για κολοκυθόσουπα με σχέδιο ιστό αράχνης

Υλικά 2 κ.γλ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια μικρά ψιλοκομμένα 4 φλιτζ. κολοκύθα, καθαρισμένη και ψιλοκομμένη 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 4 φλιτζ. ζωμό... περισσότερα »
Scroll To Top