Wrap με κοτόπουλο και σαλάτα - Το ιδανικό snack για το βράδυ

Wrap με κοτόπουλο και σαλάτα - Το ιδανικό snack για το βράδυ

Απολαύστε ένα λαχταριστό γεύμα οποιαδήποτε ώρα της ημέρας χωρίς ενοχές!

Υλικά:

    500 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου, ψημένο
    1/2 κ.γ. αλάτι
    πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
    4 κ.σ. ελαιόλαδο
    2 κ.σ. μηλόξυδο
    5 αραβικές πίτες, μεγάλες
    150 γρ. μελιτζανοσαλάτα
    2 ντομάτες, μέτριες
    1 αγγούρι, μέτριο
    100 γρ. φέτα, κομμένη σε κυβάκια 0.5-1 εκ.
    Μαϊντανός, ψιλοκομμένος

Εκτέλεση:

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια 1 εκ. Κόβουμε τις ντομάτες στα δύο κατά μήκος και αφαιρούμε τα ζουμιά και τα σπόρια τους. Τις κόβουμε σε κυβάκια 0,5 εκ. Καθαρίζουμε το αγγούρι και αφαιρούμε τους σπόρους του. Το κόβουμε σε κυβάκια 0,5 εκ.

Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το μηλόξυδο, το αλάτι και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι σε ένα μπολ. Απλώνουμε καλά 2 κ.σ. από το χούμους πάνω σε κάθε πίτα προσέχοντας να μην φτάσουμε μέχρι τα άκρα της.

Μοιράζουμε και σκορπίζουμε επάνω σε κάθε πίτα τα υλικά μας μαζί με την κομμένη φέτα και τυλίγουμε εάν θέλουμε. Ρίχνουμε το μείγμα από το μπολ και πασπαλίζουμε με μαϊντανό ψιλοκομμένο.

Κάντε like στη σελίδα μας στο Facebook και ακολουθήστε μας στο Instagram γιατί το govastileto.gr σας πηγαίνει παντού!

Scroll To Top